明前茶飄香、采摘制作忙。每逢清明，“世界紅茶之鄉(xiāng)”清遠(yuǎn)英德洋溢在濃濃茶香當(dāng)中，各大茶園共同開啟頭采季，將2025年首縷“世界高香紅茶”的濃、醇、甜、香，送往世界各地。

　　2025年省政府工作報(bào)告指出，今年是“百千萬(wàn)工程”實(shí)現(xiàn)“三年初見成效”目標(biāo)的重要節(jié)點(diǎn)之年。新年伊始，英德市第十四屆代表大會(huì)第四次會(huì)議召開，再次吹響高質(zhì)量發(fā)展的集結(jié)號(hào)：錨定加快邁入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣目標(biāo)，以兩大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，力爭(zhēng)2025年英德紅茶綜合產(chǎn)值破百億，全力爭(zhēng)創(chuàng)廣東省農(nóng)業(yè)第一大縣。

　　“百千萬(wàn)工程”是牽動(dòng)英德發(fā)展全局的關(guān)鍵之舉，以英德紅茶引領(lǐng)英德農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是推動(dòng)英德實(shí)施“百千萬(wàn)工程”結(jié)出豐碩成果的關(guān)鍵一招。當(dāng)前，英德圍繞“三年初見成效”目標(biāo)要求，以英德紅茶等百億產(chǎn)業(yè)為抓手，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，努力實(shí)現(xiàn)城市和鄉(xiāng)村互補(bǔ)互促、共同繁榮。

　　“三位一體”強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

　　加速驅(qū)動(dòng)立潮頭

　　2021年，英德紅茶茶園種植面積17.02萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值57億元；到了2024年底，英德紅茶種植面積已達(dá)18.16萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值90.45億元。

　　三年奮斗，量質(zhì)提升。實(shí)施“百千萬(wàn)工程”以來(lái)，清遠(yuǎn)英德縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，英德紅茶成績(jī)讓人耳目一新。2022年，清遠(yuǎn)圍繞“建設(shè)粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)地”目標(biāo)，重點(diǎn)打造英德紅茶等五大百億級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為此，英德也摸索出一套種產(chǎn)銷“三位一體”的獨(dú)特打法。

　　春茶吐翠時(shí)節(jié)，廣東省農(nóng)科院茶葉所駐英德市石灰鋪鎮(zhèn)農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)正制定《廣東春季茶園管理技術(shù)指南》，組建應(yīng)急服務(wù)組奔赴茶園開展茶樹霜凍災(zāi)害復(fù)產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。通過(guò)“分級(jí)修剪+覆蓋保溫+水肥管理+植物抗凍劑噴施”組合拳，最大限度降低災(zāi)害損失，有效促進(jìn)茶樹健康生長(zhǎng)。

　　“以前紅茶品種品質(zhì)不高，20世紀(jì)90年代起，英德開始選定紅茶品種，經(jīng)過(guò)幾代技術(shù)人員的技術(shù)迭代，終于探索科學(xué)、生態(tài)的種植手段?！敝撇璐髱熢瑢W(xué)培說(shuō)。

　　在英德英紅鎮(zhèn)的省農(nóng)科院茶葉所種植基地內(nèi)，六百多畝的茶園也準(zhǔn)備開采。該基地由企業(yè)與科研院所共建運(yùn)營(yíng)，是廣東生態(tài)茶園?！盎夭捎脧V東生態(tài)茶園建設(shè)系列科技成果，如今茶園設(shè)施設(shè)備完善，噴灌設(shè)施實(shí)現(xiàn)全覆蓋?！痹摶刎?fù)責(zé)人說(shuō)，茶園還在科學(xué)施肥上找突破，目前已全面使用有機(jī)肥，既高效種植也綠色生態(tài)。

　　英德紅茶種植技術(shù)的提升，推動(dòng)生產(chǎn)效能換擋升級(jí)。2023年，廣東首條紅碎茶生產(chǎn)線在英德石灰鋪鎮(zhèn)正式投產(chǎn)。該生產(chǎn)線單日可加工60噸茶青，投產(chǎn)后不僅在當(dāng)?shù)叵破鹦乱惠啿枨嗖烧叻?，也有效提升了英德紅茶夏茶茶青價(jià)值?！安杵笫召?gòu)茶青制作的紅條茶，只會(huì)選擇一芽二葉以上的標(biāo)準(zhǔn)。而制作紅碎茶可以選擇一芽四葉，極大提升了茶青的產(chǎn)量?！辈柁r(nóng)江化澤說(shuō)。在廣東省英德市紅茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)帶動(dòng)作用下，英德還以中國(guó)（英德）紅茶數(shù)字化交易展示區(qū)為核心，建設(shè)紅茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范片區(qū)、生態(tài)有機(jī)茶園種植示范片區(qū)、英德紅茶智能化區(qū)域加工中心等，促進(jìn)全市茶葉生產(chǎn)、加工、研發(fā)加速融合。

2024年，英德紅茶入選中國(guó)首屆縣域品牌擂臺(tái)賽20強(qiáng)，并獲得銀獎(jiǎng)榮譽(yù)。

　　“通過(guò)堅(jiān)持用工業(yè)思維、系統(tǒng)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，英德紅茶正持續(xù)從生產(chǎn)端、品牌端、消費(fèi)端協(xié)同發(fā)力?！?/strong>清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)施“百千萬(wàn)工程”三年來(lái)，英德紅茶先后深入多個(gè)一線城市開展產(chǎn)銷推介，在2024中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值居廣東省第一位，“世界高香紅茶”已成為英德加速邁入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣、爭(zhēng)創(chuàng)廣東省農(nóng)業(yè)第一大縣的強(qiáng)勁引擎。

　　城鄉(xiāng)共“融”人情足

　　多方共寫致富經(jīng)

　　在英德橫石塘鎮(zhèn)的積慶里紅茶谷，朱春燕正忙著揉捻茶葉。朱春燕是橫石塘鎮(zhèn)龍華村村民，從2013年開始就在紅茶谷工作，至今已經(jīng)超過(guò)12個(gè)年頭?！半x家比較近，又能照顧小孩和家庭，公司的福利也不錯(cuò)?！敝齑貉嗾f(shuō)。

積慶里紅茶谷。

　　到2025年，城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制基本建立，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入差距進(jìn)一步縮小。農(nóng)村變景區(qū)、農(nóng)民變導(dǎo)游、農(nóng)房變客房……實(shí)施“百千萬(wàn)工程”以來(lái)，英德父老鄉(xiāng)親們的生活正在發(fā)生實(shí)實(shí)在在的變化。

　　英洲紅茶趣園景區(qū)里，勤豐村村民鐘貴娣在這里有了自己的小攤位。她逢人就推薦自家產(chǎn)的紅皮花生，邀請(qǐng)大家嘗一杯可以清肝明目的“降火茶”，還熱情地把當(dāng)?shù)氐闹窆S干、豆腐皮等介紹給游客。

　　“攤位是免費(fèi)的，我們只交衛(wèi)生費(fèi)，農(nóng)閑或者旅游旺季時(shí)，我們就守著攤位?！辩娰F娣感慨道，多虧了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，現(xiàn)在不僅種植茶葉有收益保障，還能通過(guò)旅游景區(qū)提供的攤位多一份收入，“游客來(lái)了我們還能當(dāng)當(dāng)導(dǎo)游，告訴他們?cè)谶@里能玩些什么?！?/p>

　　茶農(nóng)的“錢袋子”鼓了，讓游客留得下、住得好、玩得歡，成為英德的新課題。

　　2024年，位于英德仙湖溫泉旅游度假區(qū)的仙湖酒店正式開業(yè)，到英德賞萬(wàn)畝茶海的游客有了新住處?！叭ツ觊_業(yè)后，酒店的生意一直很好，暑假期間一度滿房，客人們對(duì)英德紅茶和紅茶谷的評(píng)價(jià)都很高?！痹摼频赇N售經(jīng)理林秀英說(shuō)，游客白天可以體驗(yàn)采茶、制茶，晚上可以在茶園觀星、賞螢火蟲，是粵港澳大灣區(qū)親子家庭周末游玩的勝地。

積慶里紅茶谷采茶制茶研學(xué)項(xiàng)目成為灣區(qū)市民假期旅游的一大熱門。

　　鄉(xiāng)村振興不僅要塑形，更要鑄魂。2022年起，英德以“五大行動(dòng)”為抓手，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)，多個(gè)英德紅茶產(chǎn)區(qū)以茶為媒，開展豐富多樣的文化活動(dòng)。

　　2024年春節(jié)前夕，英洲紅茶趣園景區(qū)熱鬧非凡，英德市民間文藝家協(xié)會(huì)組織一批書畫家現(xiàn)場(chǎng)潑墨揮毫，與景區(qū)的萬(wàn)畝茶園及仿古八角亭狀元樓相映成趣，仿佛穿越到了古代的“峨冠博帶”，讓人流連忘返。

　　紅旗茶廠則抓住入選工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例名單機(jī)遇，在春節(jié)前推出紅旗茶局新場(chǎng)景，以新中式的風(fēng)格和新的品飲方式，讓游客對(duì)英德紅茶有不一樣的體驗(yàn)。紅旗茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)假期期間，約4.7萬(wàn)人次游客到紅旗茶廠參觀游玩，共同感受英德紅茶發(fā)源地的舊時(shí)光與新風(fēng)貌。

　　“為加快推動(dòng)實(shí)現(xiàn)‘百千萬(wàn)工程’三年初見成效目標(biāo)，英德今年將堅(jiān)持風(fēng)貌提升與功能布置有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)紅旗茶廠規(guī)劃建設(shè)，串聯(lián)打造以紅旗茶廠為核心的世界級(jí)紅茶文化體驗(yàn)平臺(tái)?！庇⒌率邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　關(guān)鍵之年，當(dāng)有超凡作為。站在英德紅茶即將破百億的新起點(diǎn)上，英德謀定而后動(dòng)，在鄉(xiāng)村振興與文化賦能等方面持續(xù)創(chuàng)新，努力在實(shí)施“百千萬(wàn)工程”中走在全省前列。

　　撰文：梁煜