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南方網評:這個夏天,吃定大唐頂流“甜蜜密碼”

2025-06-16 18:34 來源:南方網

  2025年夏天的熱門水果非荔枝莫屬!今年全國荔枝產量大增,預計達365.04萬噸,創(chuàng)歷史新高。近日,鐘楚曦紅毯拎荔枝為家鄉(xiāng)打call火遍全網,再加上各地花式宣傳加持,荔枝穩(wěn)坐今夏“水果頂流”寶座。

圖源:南方+

  而帶火荔枝的“頭號功臣”,就不得不說到《長安的荔枝》。這部由馬伯庸原著小說改編的影版、劇版齊上陣,讓荔枝熱度一路狂飆,某平臺上廣東荔枝銷量更是暴漲五倍。追劇之余,大家也開啟了“考古模式”,圍繞長安荔枝的來源展開激烈討論,有人力挺高州、有人聲援從化。其實啊,不論高州,或是從化,長安的荔枝,終究是嶺南的荔枝。

  先來說說高州,劇中李善德來到此地苦心鉆研荔枝保鮮運送之法?,F(xiàn)實中高州荔枝的歷史可是相當悠久。據說高力士這位唐玄宗跟前的大紅人就來自高州,他把家鄉(xiāng)的荔枝帶進了宮廷,從此荔枝成為了貢品。高州根子鎮(zhèn)的貢園里,至今還長著1300多歲的荔枝古樹,超500年樹齡的荔枝樹就有39棵。高州荔枝品種多樣,早熟的三月紅、清甜的桂味、軟糯的糯米糍,如今到了豐收時間,高州漫山遍野都掛著紅果,空氣中都是甜甜的果香。

  再聊聊劇中沒提的從化,原著小說中,少數(shù)民族“峒人”在從化種植荔枝,最終成功運送進長安的也正是這里的荔枝。從化地處北回歸線,土壤氣候適宜荔枝生長,素有“中國荔枝之鄉(xiāng)”的美稱。特別是大名鼎鼎的“掛綠”,果身一道綠痕,猶如腰帶,造型獨特,味道更是清甜爽脆,稱得上是荔枝中的貴族。劇迷們品嘗的增城荔枝,說不定就是當年進貢長安的同款。

  在唐朝,為了讓長安的達官貴人們吃上新鮮荔枝,無數(shù)人耗費了大量心血。如今,隨著交通和保鮮技術的飛速發(fā)展,昔日的“貴族”水果荔枝早已走進了千家萬戶。不管你身處何方,都能輕松品嘗到這份來自嶺南的甜蜜。這個夏天,不妨追著熱劇品嘗荔枝,感受大唐頂流水果的嶺南密碼吧!

  撰文 鐘堯

編輯:曹曉靜   責任編輯:王萍  
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